Diese Lebensmittel enthalten viel Zink

Zwiebel enthält rund 0,8 mg Zink pro 100 g
(Foto: Alena Haurylik | Shutterstock)

Ein akuter Zinkmangel wird in der Regel durch hochdosierte Zinkpräparate therapiert. Wer aber langfristig vorbeugen will, greift besser zur natürlichen, zinkreichen Lebensmitteln.

ICD-10: E60 Alimentärer Zinkmangel

Ärztliche Anlaufstellen: Hausarzt, Allgemeinmediziner

Lebensmittel	Zinkgehalt in mg je 100 g
Austern	85
Bitterschokolade	2
Currywurst	1,2
Erbsen	1
Erdnüsse	3,4
Haferflocken	4,5
Hirse	3,5
Hühnereier	1,5
Käse (Gouda)	4
Lammfleisch	5
Leber	6
Linsen	3,5
Mais	3,5
Muscheln	21
Müsli	2,5
Nudeln	3
Reis	2
Rindfleisch	3
Salami	4
Shrimps	2,3
Sojabohnen	1
Sonnenblumenkerne	5
Weizenmischbrot	1
Zwiebel	0,8

Wir listen hier die zinkreichen Lebensmittel, die sich einfach in die tägliche Ernährung integrieren lassen. Die Bioverfügbarkeit von Zink aus tierischen Produkten ist generell besser als bei ihren pflanzlichen Pendants.

Lebensmittel mit Zinkgehalt

Rindfleisch enthält rund 3 mg Zink pro 100 g
(Foto: Jag_cz | Shutterstock)

Austern enthalten rund 85 mg Zink pro 100 g
(Foto: Ruslan Semichev | Shutterstock)

Weizmischbrot enthält rund 21 mg Zink pro 100 g
(Foto: Christian Jung | Shutterstock)

Hirse enthält rund 3,5 mg Zink pro 100 g
(Foto: GreenTree | Shutterstock)

Salami enthält rund 4 mg Zink pro 100 g
(Foto: Africa Studio | Shutterstock)

Müsli enthält rund 2,5 mg Zink pro 100 g
(Foto: Elena Elisseeva | Shutterstock)

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